Πόσες φορές έχουμε ακούσει την φράση από μικρά παιδάκια, "Φάε παιδάκι μου θα το πάρεις σε μπόι δεν πειράζει που έχεις κοιλίτσα". Πάρα πολλές φορές και από πολλούς. Πόσες φορές τα παιδιά με περισσότερα κιλά έχουν βιώσει το ρατσισμό; Πάρα πολλές με φράσεις όπως "παιδοβούβαλο, χοντρέ/ή, χοντρομπαλά, βουβάλι, φοράδα". Αυτά και τόσα άλλα ακούει ένα παιδί που μπορεί να είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο, καθώς τα παιδιά είναι οι πιο σκληροί κριτές, χωρίς αναπτυγμένη ενσυναίσθηση και φυσικά χωρίς ίσως ευαισθησίες ή σεβασμό προς τον συνάνθρωπο τους όχι λόγο κακίας αλλά ίσως λόγο έλλειψης παιδείας.

Το πρόβλημα όμως της παχυσαρκίας είναι πολύ μεγαλύτερο από τα παραπάνω. Η αλήθεια είναι ότι ο ρατσισμός είναι το λιγότερο καθώς επηρεάζει κυρίως την ψυχολογία αλλά όχι την υγεία. Αν οι γονείς γνώριζαν πόσο σοβαρό πρόβλημα είναι η παχυσαρκία και τι επιπτώσεις έχει στην υγεία ενός παιδιού θα φρόντιζαν τα παιδιά τους, πριν από κάθε φροντιστήριο ξένων γλωσσών και πριν από κάθε ιδιαίτερο μάθημα να έχουν φάει σωστά και να έχουν αθληθεί.

Το υπερβολικό βάρος για ένα ανήλικο παιδί δεν είναι μόνο η εμφάνιση κοιλίτσας αλλά είναι πολλά περισσότερα. Είναι η ορμονική διαταραχή που προκαλείται από την υπερπαραγωγή οιστρογόνων ή από την έλλειψη άλλων ορμονών, έτσι έχουμε γυναικομαστία σε αγόρια ή πρόωρη ήβη σε κορίτσια και εμφάνιση κύκλου πριν κλείσουν οι επιφύσεις  των οστών. Είναι η μειωμένη ανάπτυξη καθώς οι επιφύσεις των οστών κλείνουν νωρίτερα.

Το πρόβλημα επεκτείνεται καθώς τα μεγαλύτερα ποσοστά λίπους οδηγούν στην έκφραση ανεπιθύμητων γονιδίων και στην εμφάνιση παθήσεων σε πολύ νεαρή ηλικία. Το πιθανότερο είναι ένα παχύσαρκο παιδί να οδηγηθεί σε παχυσαρκία και στην ενήλικη ζωή του.

Τι σημαίνει αυτό; Σημαίνει αυξημένες πιθανότητες για εμφάνιση Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακές παθήσεις, προβλήματα οστεοαρθρίτιδας και γενικότερα σκελετικά προβλήματα όπως κύφωση, λόρδωση, σκολίωση, αυξημένη πιθανότητα για εμφάνιση νεοπλασματικών νόσων (καρκίνου)

Τα ελληνόπουλα έχουν άλλη μια άσχημη πρωτιά και αυτή είναι της παχυσαρκίας. Έχουμε την πρώτη θέση στην Ευρώπη και μια από τις πρώτες παγκοσμίως σε ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας. Σε μια χώρα που έχει φύση και παρέχει δυνατότητα άθλησης σε κλειστούς και ανοιχτούς χώρους όλη τη διάρκεια του έτους, οι γονείς επιλέγουν να τα έχουν κλεισμένα μέσα μπροστά από μια τηλεόραση ή ένα βιντεοπαιχνίδι ή να τους δίνουν τα κινητά για να μην γκρινιάζουν και φυσικά να τα ταΐζουν ότι τραβάει η όρεξη τους χωρίς μέτρο. Πατατάκια, γαριδάκια, σοκολάτες, burger, καραμέλες και ένα σορό άλλα φαγώσιμα και τα ονομάζω έτσι γιατί σε καμία περίπτωση δεν είναι τρόφιμο ένα προϊόν που κουβαλάει χημικά και καρκινογόνες ουσίες.

Και όλα τα παραπάνω γιατί; Τι προσφέρουμε έτσι στα παιδιά μας; Τίποτα! Το μόνο που κάνουμε είναι να μην γκρινιάζουν για λίγη ώρα ώστε εμείς να ασχοληθούμε ακόμα λιγότερο με τις πραγματικές τους ανάγκες.

Δώστε ουσιαστική σημασία στα παιδιά σας και μην τους κλείνετε το στόμα με φαγώσιμα επιβλαβή για την υγεία τους. Βγείτε μαζί τους, τρέξτε και βοηθήστε τα να αγαπήσουν την άθληση, την υγεία τους και σχεδιάστε μια ισορροπημένη διατροφή.

Ένα παιδί δεν έχει τη δυνατότητα να φροντίζει μόνο του το φαγητό του ούτε να ξέρει το μέγεθος της μερίδας που είναι κατάλληλο. Συνήθως ένα παιδί καταφεύγει στο φαγητό γιατί εμείς το οδηγούμε εκεί. Πώς; Φυσικά χρησιμοποιώντας το φαγητό ως επιβράβευση ή τιμωρία για παράδειγμα. "φάε τις φακές και μετά θα σου δώσω σοκολάτα" ή "αν δεν κάνεις τα μαθήματα σου δεν θα σου πάρω παγωτό". Αυτό που πρέπει να έχουμε πάντα στο μυαλό μας είναι ότι το φαγητό είναι το μέσο για να ανταποκριθούμε στις ενεργειακές ανάγκες τις καθημερινότητας και σε καμία περίπτωση δεν είναι το μέσο για την ευτυχία μας.

Αν, λοιπόν, θέλετε να φροντίσετε τα παιδιά σας, να τους προσφέρετε καθημερινά φρούτα και λαχανικά, αυγό, τυρί, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψωμί ολικής αλέσεως και φυσικά ένα πιάτο σπιτικό φαγητό χωρίς δέκα κιλά λάδι.

Όχι μαγιονέζες και κετσαπ, όχι σοκολάτες και μπισκότα στα ντουλάπια της κουζίνας, όχι γαριδάκια και πατατάκια μέσα στο σπίτι.

Μην τους μαγειρεύετε ειδικό φαγητό όταν δεν τρώνε αυτό που ήδη έχετε, ετσι αν έχετε μαγειρέψει πράσινα φασολάκια ή φακές και το παιδί δεν το θέλει το καλύτερο που μπορείτε να του πείτε είναι "αυτό είναι το φαγητό σήμερα αν δεν το φας τώρα θα το φας όταν πεινάσεις πραγματικά " χωρίς να τα πιέσετε να φάνε το φαγητό γιατί έτσι ίως δημιουργηθεί αποστροφή. Αν όμως εσείς καθίσετε και μαγειρέψετε τα μακαρόνια που τόσο αγαπάει ή τις τηγανιτές πατάτες το μόνο που θα καταφέρετε είναι να τροφοδοτήσετε ιδιοτροπίες στο φαγητό που αργότερα θα έχουν επιπτώσεις στην υγεία του.

Μην το σκέφτεστε και ζητήστε βοήθεια από ειδικό διαιτολόγο- διατροφολόγο για να οργανώσετε τη διατροφή της οικογένειας. Ζητήστε να αλλάξει το κυλικείο του σχολείου και γίνετε εσείς πρώτοι το παράδειγμα για τα παιδιά σας.

Τα παιδιά είναι το μέλλον, και αν εμείς δεν φροντίσουμε για αυτά τότε το μέλλον τους θα είναι αβέβαιο. Οργανωθείτε και θωρακίστε την υγεία τους με τον πιο απλό τρόπο υγιεινές διατροφικές συνήθειες και άθληση κάθε ώρα και στιγμή.