Σύνδεση

Όνομα χρήστη *
Κωδικός *
Απομνημόνευση
Παρασκευή, 04 Δεκεμβρίου 2020

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε νιώσει έντονη λαχτάρα για ανθυγιεινά τρόφιμα κάποια στιγμή στη ζωή μας .Είτε πρόκειται για σοκολάτα, ντόνατς, αλμυρά σνακ ή επεξεργασμένους υδατάνθρακες, το σώμα μας φαίνεται να τα επιζητά- και νιώθουμε έντονη ευχαρίστηση όταν τα καταναλώνουμε. Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα: αυτά τα τρόφιμα δεν φαίνεται να ικανοποιούν και να καλύπτουν τις ανάγκες μας. Έτσι αναρωτιόμαστε τι συμβαίνει εδώ; 

Φαίνεται, λοιπόν, από μελέτες πώς αυτή η έντονη επιθυμία για τα ανθυγιεινά είναι έλλειψη μικροθρεπτικών και μακροθρεπτικών συστατικών, όπως μαγνήσιο, χρώμιο, ψευδάργυρος και πολλά άλλα. 

Όταν έχουμε έντονη ανάγκη από:

Σοκολάτα: μαγνήσιο

Η σοκολάτα είναι η πιο συχνά αναφερόμενη λαχτάρα στον δυτικό κόσμο, γι 'αυτό δεν πρέπει να μας εκπλήσσει το γεγονός ότι συνδέεται με μια θρεπτική ουσία στην οποία ένας τεράστιος αριθμός από εμάς έχει εν αγνοία ανεπάρκεια: μαγνήσιο. Σύμφωνα με πρόσφατες στατιστικές, το 80 τοις εκατό των Αμερικανών έχουν έλλειψη σε αυτό την ουσιώδες θρεπτικό συστατικό , το οποίο είναι απαραίτητο για πάνω από 300 βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων αντιδράσεων που σχετίζονται με τη χαλάρωση. Στην πραγματικότητα το άγχος, η ευερεθιστότητα, η αϋπνία και η υψηλή πίεση του αίματος είναι τα κύρια συμπτώματα ανεπάρκειας του μαγνησίου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι με ανεπάρκεια αισθάνονται προσωρινά καλύτερα μετά την κατανάλωση μιας σοκολάτας: οι μικρές ποσότητες μαγνησίου σε αυτή (που προέρχεται από το περιεχόμενο κακάο) χαλαρώνει. Φυσικά, υπάρχουν πολύ πιο υγιεινές πηγές μαγνησίου αντί της επεξεργασμένης σοκολάτας. Σκούρα φυλλώδη λαχανικά, σπόροι και ξηροί καρποί, τα ψάρια, τα φασόλια και η μελάσα είναι όλα άριστες πηγές μαγνησίου και θα συμβάλουν στον περιορισμό της λιγούρας για σοκολάτα.

 

Ζαχαρούχα τρόφιμα: χρώμιο, άνθρακα, φωσφόρου, θείου ή / και τρυπτοφάνη

Η δεύτερη πιο συχνά αναφερόμενη λαχτάρα είναι τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Αυτή είναι η πιο πολύπλοκη για να γίνει αντιληπτή μια έλλειψη, δεδομένου ότι οι ελλείψεις σε όχι λιγότερο από πέντε θρεπτικές ουσίες θα μπορούσαν να την προκαλούν: χρώμιο (βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα), άνθρακα (ένα από τα στοιχεία από τα οποία είναι κατασκευασμένο η ζάχαρη), φώσφορο (βοηθά το σώμα να παράγει ενέργεια), θείο (βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών) και τρυπτοφάνη (ένας ρυθμιστής της σεροτονίνης). Ως εκ τούτου, ο καλύτερος τρόπος για να τελειώσει ο αδιάκοπος πόθος για ζάχαρη είναι να βελτιωθεί απλά η διατροφή σας, η οποία θα βοηθήσει τον επαναπρογραμματισμό του σώματος σας σε όλους τους τομείς.

 

Επεξεργασμένους υδατάνθρακες: άζωτο

Μια λαχτάρα για επεξεργασμένους υδατάνθρακες όπως τα ζυμαρικά και το ψωμί σηματοδοτεί μια ανεπάρκεια σε άζωτο. Οι ενώσεις αζώτου είναι ένα ουσιαστικό συστατικό των νουκλεϊκών οξέων και πρωτεϊνών, και η ελλείψη σε αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό. Η όλη κατάσταση οφείλεται σε μια σχετική ανεπάρκεια πρωτεΐνης. Ως εκ τούτου, εάν διαπιστώσετε ότι έχετε λαχτάρα για πολύ επεξεργασμένους υδατάνθρακες, προσθέστε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε άζωτο στη διατροφή σας. Τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν άζωτο σε οργανική ή μη οργανική μορφή, όπως και φρούτα και λαχανικά είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αυτό.

 

άλλες λιγούρες

Λιπαρά και λιπαρά τρόφιμα: Είστε ανεπαρκής σε ασβέστιο. Καλές πηγές ασβεστίου περιλαμβάνουν το νωπό γάλα, το τυρί, γογγύλια και το μπρόκολο, τη σαρδέλα με το κόκκαλο της.

Πάγος: πιθανόν έχετε έλλειψη σιδήρου. Τρώτε περισσότερα τροφές πλούσιες σε σίδηρο, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το κόκκινο κρέας, τη μελάσες και θαλασσινά.

Αλμυρά τρόφιμα: Είστε ανεπαρκείς σε χλωριούχο νάτριο ή / και πυρίτιο. Δοκιμάστε να προσθέσετε περισσότερα ψάρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους στη διατροφή σας.

 

Πριν υποκύψετε στις λιγούρες σας σκεφτείτε μήπως πρέπει να διορθώσετε τις διατροφικές σας συνήθειες.

Είμαι εδώ για να σας βοηθήσω.

 

 

 

Μάθε περισσότερα: http://www.naturalnews.com/044579_food_cravings_mineral_deficiencies_essential_nutrients.html#ixzz476RIvHRW

Την ημέρα της Μ. Πέμπτης η παράδοση προστάζει να βάψουμε τα κόκκινα αυγά που θα τσουγκρίσουμε το Πάσχα.

Οι περισσότεροι περιμένουν την ημέρα του Σαββάτου μετά την Ανάσταση για να παρευρεθούν στο τραπέζι της Ανάστασης και φυσικά την επόμενη ημέρα που ψήνεται το αρνάκι το κατσικάκι και το κοκορέτσι.

Οι μέρες που ακολουθούν θέλουν εγκράτεια καθώς πέρα από τα γεύματα υπάρχουν πολλοί πειρασμοί τσουρέκια, κουλουράκια, πασχαλινά σοκολατένια αυγά και τόσες άλλες λιχουδιές.

Έτσι με τόσους πειρασμούς όλοι σκεφτόμαστε ότι σίγουρα η ζυγαριά θα μας δείξει παραπάνω

Πώς όμως μπορούμε να περάσουμε αναίμακτα και χωρίς να βάλουμε κιλά αυτές τις μέρες; Σας δίνω τη λύση!!! θα καταναλώσουμε από όλα αλλά με μέτρο.

 Μ. Σαββάτο

πρωινό: 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι + 2 φρυγανιές με 1κ.γλ. ταχίνι + 1 κ.γλ. μέλι

δεκατιανό: 2 ακτινίδια

Μεσημεριανό: 2 φλ. σαλάτα πράσινη (μπορεί να είναι μαρούλι ή σπανάκι) + 5 ελιές + 1 παξιμάδι κρίθινο

απογευματινό: smoothie: 1/2 ποτήρι γάλα αμυγδάλου + 1/2 μπανάνα + 1/2 κ.γλ. κακάο + 1 κουλουράκι

βραδινό: 1 φλ. μαγειρίτσα + 2 φλ. σαλάτα επιλογής με 2κ.γλ. λάδι

Κυριακή του Πάσχα

πρωινό: 1 φέτα τσουρέκι στο πάχος του δαχτύλου +1  ποτήρι γάλα

δεκατιανό: 1 αχλάδι

μεσημεριανό: κρέας χωρίς την πέτσα + 2κ.γλ. τζατζίκι+ σαλάτα με ελάχιστο λάδι (αποφύγετε σάλτσες, όπως μαγιονέζα, τηγανιτές πατάτες και ψωμί)

απογευματινό: 1 φλ. πράσινο τσάι + 1 κουλουράκι + 30 γρ.μαύρη σοκολάτα 

βραδινό: 2 φλ. σαλάτα πράσινη με 2κ.γλ. λάδι

 

Μη ξεχνάτε να πίνετε νερό! 2 ποτήρια πριν από κάθε γεύμα είναι αρκετό για να ελέγξετε την όρεξη σας και να ενυδατώσετε τον οργανισμό σας!

Και μην ξεχνιέστε πως υπάρχει αύριο και ότι καταναλώσετε θα φανεί στη ζυγαριά. Μην φορτώνετε τον εαυτό σας με περιττές θερμίδες και τύψεις σκεφτείτε το αύριο και βάλτε μέτρο στις λιγούρες

Σας εύχομαι καλές γιορτές και σας περιμένω μετά ο Πάσχα!!!

Είναι η εποχή λίγο πριν το καλοκαίρι που όλοι τρέχουμε να χάσουμε τα κιλά του χειμώνα. Συνήθως το χειμώνα είτε λόγω καιρού είτε λόγω κλεισούρας καταλήγουμε να καταναλώνουμε μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού και έτσι βάζουμε μερικά κιλά. Όταν ανοίγει ο καιρός όμως και τα ρούχα γίνονται πιο ανάλαφρα τότε συνειδητοποιούμε ότι θέλουμε να τα χάσουμε. Μια φυσιολογική διακύμανση βάρους είναι τα 2-3 κιλά όταν κινούμαστε σε τέτοιες διαφορές δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα όταν όμως τα κιλά συσσωρεύονται τότε θέλουν αλλαγή οι διατροφικές συνήθειες μας.

Σε αυτό το άρθρο θα αναφέρουμε μερικές συμβουλές χρήσιμες για την περίοδο που διανύουμε μιας και είναι λίγο πριν τις παραλίες.

1.       Πιείτε περισσότερο νερο!

πίνοντας νερό ενυδατώνετε το σώμα σας βοηθώντας να ολοκληρώνονται οι βιοχημικές διαδικασίες με καλύτερο τρόπο. Επίσης αποφεύγετε μια μεγάλη ποσότητα θερμίδων καθώς το νερό παίρνει τη θέση όλων των ροφημάτων και ποτών που περιέχουν ζάχαρη. Έτσι στη θέση του έτοιμου τσαγιού, των αναψυκτικών τύπου cola, των πορτοκαλάδων και των χυμών βάζοντας το νερό αποφεύγετε πολλές θερμίδες. Αν δεν σας αρέσει το νερό σκέτο τότε μπορείτε να βάλετε φέτες λεμονιού, κανέλα και ελάχιστο μέλι με αυτό τον τρόπο έχετε ένα πολύ ωραίο και υγιεινό φρέσκο αναψυκτικό.   

2.       Μην αποφεύγετε τα λιπαρά.

Τα λιπαρά δεν ευθύνονται για τη διαταραχή των επιπέδων ινσουλίνης έτσι όταν αποφεύγετε τα απλά σάκχαρα αλλά έχετε στη διατροφή σας λιπαρά το σώμα σας θα επιλέξει τα λιπαρά για ενέργεια. Αυτό δεν σημαίνει τα το ρίξετε στα βούτυρα και τα κορεσμένα λιπαρά.

3.       Προσοχή στο αλάτι!

Είναι γνωστό ότι το αλάτι προκαλεί κατακράτηση υγρών. Συνήθως τα φαγητά που είναι πυκνά σε θερμίδες είναι και αλμυρά επομένως αποφεύγοντας το αλάτι αποφεύγετε και πολλές θερμίδες.

4.       Εντάξτε στο διαιτολόγιο σας τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες!

Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού. Επειδή δεν είναι διαλυτές διαπερνούν τον πεπτικό σωλήνα γρήγορα. Έρευνες δείχνουν ότι βοηθούν στον έλεγχο του βάρους και την απώλεια σπλαχνικού λίπους.

5.       Αποφύγετε ακραίες δίαιτες!

Οι ακραίες δίαιτες το μόνο που θα κάνουν είναι να σας προκαλέσουν εξάντληση. Το πρόγραμμα διατροφής σας πρέπει να είναι ισορροπημένο να περιέχει άλιπη πρωτεΐνη, πολλές φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες (προϊόντα ολικής αλέσεως) και χαμηλή σε αλάτι και ζάχαρη. Αυτός ο τρόπος διατροφής είναι γνωστός και ως DASH diet και είναι η οδηγία για τους ασθενείς με υπέρταση.

6.       Αγαπήστε την αερόβια άσκηση.

30 λεπτά την ημέρα μπορούν να σας βοηθήσουν να φτάσετε το στόχο σας. Ο ρυθμός πρέπει να είναι στο 60 – 70% της μέγιστης καρδιακής συχνότητας. Ένα άλλος τρόπος είναι να συμμετέχετε σε αεροβικά τμήματα γυμναστικής στα γυμναστήρια ή να κάνετε βόλτα με το ποδήλατο σας.

7.       Ενεργοποιήστε το μεταβολισμό σας.

Πέρα από την αερόβια άσκηση χρειάζεστε και ενδυνάμωση. Είναι γνωστό πως ο μυϊκός ιστός είναι ενεργός, απαιτεί δλδ ενέργεια για να λειτουργήσει σε αντίθεση με τον λιπώδη ιστό. Έτσι αυξάνοντας την μυϊκή σας μάζα ενισχύεται τις καύσεις του οργανισμού σας. Για να το καταφέρετε χρειάζεστε ασκήσεις που να στοχεύουν στην μυϊκή ενδυνάμωση. Αυτό μπορεί να γίνει είτε με βάρη είτε με πλειομετρικές .

Με ξεχνάτε ο νέος σα εαυτός σας περιμένει!!!

Καλό καλοκαίρι!

Η κατανάλωση διατροφής πλούσια σε φρουκτόζη έχει αυξητικές τάσεις και φαίνεται να σχετίζεται με την προδιάθεση για παχυσαρκία και ανάπτυξη καρδιομεταβολικών ασθενειών. Η ερεύνα που πραγματοποιήθηκε είχε σκοπό να καθορίσει το ποσοστό κατά το οποίο μια διατροφή πλούσια σε φρουκτόζη επηρεάζει την ανάπτυξη του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και τι επιπτώσεις έχει στην ανάπτυξη του μεταβολικού συνδρόμου και την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων στην μετέπειτα ζωή. 

 

H μελέτη σχεδιάστηκε ώστε από το σύνολο των 20 υποκείμενων πειραματόζωων στα μεν 10 να χορηγηθεί διάλυμα φρουκτόζης πυκνότητας 10% και στα δε 10 να δίνεται νερό ως το μόνο πόσιμο ρευστό από την 1η ημέρα εγκυμοσύνης μέχρι και τον τοκετό. Τα νεογνά μετά τον απογαλακτισμό ξεκίνησαν κανονική διατροφή μέχρι το πρώτο έτος ζωής. Μόλις φτάσανε σε αυτή την ηλικία μετρήσαμε το ποσοστό σπλαχνικού λιπώδους ιστού, το ποσοστό διήθησης λίπους στο ήπαρ με τη χρήση αξονικού τομογράφου και την πίεση αίματος με CODA. Έγινε δοκιμασία ανοχής στη γλυκόζη και μετρήθηκαν οι συγκεντρώσεις ινσουλίνης στο αίμα. Επίσης μετρήθηκαν στον ορό οι συγκεντρώσεις γλυκόζης, ινσουλίνης, τριγλυκεριδίων, ολικής χοληστερόλης, λεπτίνης (ορμόνη ρύθμισης όρεξης και μεταβολισμού) και αντιπονεκτίνης. Μετρήθηκαν και οι τιμές της ινσουλίνης νηστείας σύμφωνα με συγκεκριμένο μοντέλο. 

Από αυτή την έρευνα βρέθηκαν τα εξής αποτελέσματα:

Το βάρος της μητέρας, ο αριθμός των νεογνών, και το μέσο βάρος κατά τη γέννηση ήταν παρόμοια μεταξύ των 2 ομάδων. Αρσενικοί και θηλυκοί απόγονοι που άνηκαν στην ομάδα που χορηγήθηκε φρουκτόζη είχαν υψηλότερες τιμές γλυκόζης (υψηλότερο peak), διαταραγμένη ανοχή στη γλυκόζη, και υψηλότερη μέση αρτηριακή πίεση σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου (υποκείμενα που στα οποία χορηγούνταν νερό). Οι  θηλυκοί απόγονοι από την ομάδα φρουκτόζης ήταν βαρύτεροι και είχαν υψηλότερο ποσοστό σπλαχνικού λιπώδους ιστού, είχαν αναπτύξει λιπώδες ήπαρ, οι συγκεντρώσεις στον ορό της λεπτίνης, και αντιπονεκτίνης ήταν χαμηλότερα σε σύγκριση με τους θηλυκούς απογόνους υποκείμενα από την ομάδα ελέγχου τον έλεγχου. Δεν παρατηρήθηκαν σημαντικές διαφορές σε αυτές τις παραμέτρους παρατηρήθηκαν σε αρσενικούς απογόνους. Η συγκέντρωση τριγλυκεριδίων ή ολικής χοληστερόλης δεν ήταν διαφορετική μεταξύ των 2 ομάδων ανεξάρτητα από το φύλο.

 

Συμπέρασμα: Η υψηλή πρόσληψη φρουκτόζης από τη μητέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης οδηγεί σε εμβρυϊκό προγραμματισμό της ενήλικης παχυσαρκίας, της υπέρτασης, και μεταβολική δυσλειτουργία, καθώς και στην εμφάνιση παραγόντων που σχετίζονται με καρδιαγγειακή νόσο. Τα αποτελέσματα αυτά είναι πιο έντονα σε θηλυκούς απογόνους. Συστήνεται ο περιορισμός της πρόσληψης φρουκτόζης στο διαιτολόγιο κατά τη διάρκεια της κύησης ώστε να προλαμβάνεται η έκφραση γονιδίων που σχετίζονται με τις παραπάνω παθολογικές καταστάσεις.

Με λίγα λόγια οι μέλλουσες μαμάδες πρέπει να μην τρώνε ότι τους μυρίσει αλλά να τρώνε ότι είναι καλό για το παιδί τους γιατί με αυτό τον τρόπο φροντίζουν για το μέλλον τους!

 

Πηγή: http://www.foodnavigator.com/Science/Mother-s-high-fructose-diet-may-lead-to-foetal-metabolic-disorders-Study?utm_source=copyright&utm_medium=OnSite&utm_campaign=copyright

 

 

Εξυπηρετεί 4 έως 6 μερίδες

Για τα ρεβίθια:

1 1/2 φλιτζάνια βρασμένα ρεβίθια

1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

1/8 κουταλάκι πιπέρι καγιέν

1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα:

2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν

1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο

1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι

1/4 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

 

Για τη σαλάτα:

1 μεγάλο κουνουπίδι κεφάλι, κομμένο σε μπουκετάκια

1 1/2 φλιτζάνια ντομάτες cherry, κομμένα σε φέτες στη μέση

1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

1/3 φλιτζάνι ελιές Καλαμών, ψιλοκομμένες

1 αγγούρι, ψιλοκομμένο

1 κούπα μαϊντανό, ψιλοκομμένο

1/3 φλιτζάνι κουκουνάρι

1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκινης πιπεριάς ή μπούκοβο

Αλάτι και πιπέρι

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε τα ρεβίθια με τα μπαχαρικά και το λάδι. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί πάνω σε λαδόκολλα το μείγμα μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να γίνει τραγανό, περίπου 35 με 40 λεπτά. Ανακατέψτε τα ρεβίθια στα μισά του χρόνου μαγειρέματος.

 

Για να κάνετε τη σος, ενώστε το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το σκόρδο και το αλάτι σε ένα μπολ. Χτυπάτε τα υλικά όλα μαζί και το αφήνετε στην άκρη.

Τοποθετήστε τα μπουκετάκια κουνουπίδι στο μπολ ενός μεγάλου μπλέντερ τροφίμων. Αλέθετε μέχρι το κουνουπίδι να γίνει σαν ρύζι. Θέλει μια προσοχή να μην αλεστεί παραπάνω δεν θέλετε να γίνει πουρέ το κουνουπίδι. (Για βήμα-προς-βήμα οδηγίες, ανατρέξτε στο άρθρο Ρύζι ή κους κους από κουνουπίδι.)

 

Μεταφέρετε το κουνουπίδι σε ένα μεγάλο μπολ και ενώστε με τα ντοματίνια, το κρεμμύδι, τις ελιές, το αγγούρι, τον μαϊντανό, το κουκουνάρι, και το πιπέρι. Ενώνετε με τη σος και μόλις είναι έτοιμο προσθέστε τα ρεβίθια και σερβίρετε.

Ναι ναι καλά διαβάσατε τον τίτλο!

Το καλοκαίρι έρχεται, και τα ρούχα γίνονται όλο πιο ελαφριά. Τότε είναι που αρχίζουμε να σκεφτόμαστε το "φλοιό " πορτοκαλιού και φυσικά δεν εννοώ τη φλούδα του πορτοκαλιού αλλά την κυτταρίτιδα. 

Αυτή, λοιπόν, δεν κάνει διακρίσεις ούτε σε ηλικία, ούτε σε φυλή, την βλέπουμε κυρίως σε γυναίκες αλλά τα τελευταία χρόνια εμφανίζεται και στους άνδρες.

Η ύπαρξη της εν μέρη είναι λόγο σωματικής κατασκευής αλλά συνήθως οφείλεται σε άσχημο τρόπο διατροφής, καθιστική ζωή και επιβαρυντικές συνήθειες όπως η κατανάλωση αλκοόλ και το τσιγάρο.

Μπορούμε να κάνουμε κάτι για να την πολεμήσουμε; Ναι σαφώς και μάλιστα θα δούμε βελτίωση. Για να δούμε τι μπορούμε να κάνουμε:

1. Διατροφή!

Μα τι άλλο; Η διατροφή μας παίζει κυρίαρχο ρόλο σε ότι αφορά την κατάσταση του δέρματος μας και την κατανομή του λίπους. Αυξήστε τα ωμά λαχανικά, τα φρούτα και τα προϊόντα ολικής αλέσεως. Αποφύγετε τα τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη όπως αναψυκτικά, έτοιμοι χυμοί και γλυκά. Το μόνο που σας δίνουν είναι κενές θερμίδες.

2. Χάστε βάρος

Παρότι η κυτταρίτιδα δεν κάνει διακρίσεις συνήθως εμφανίζεται όταν υπάρχουν μερικά κιλάκια παραπάνω. Αν σε εσάς εμφανίστηκε όταν βάλατε αυτά τα δυο κιλάκια και άρχισε να σας σφίγγει το παντελόνι τότε απλά προσπαθήστε να τα χάσετε και μαζί θα χαθεί και η κυτταρίτιδα.

3. Κόψτε το κάπνισμα.

Το κάπνισμα σαν συνήθεια συνδέεται με πολλές ασθένειες, αυτό το γνωρίζουμε όλοι. Συνδέεται όμως και με την κυτταρίτιδα και ο λόγος είναι ότι καπνίζοντας μεταφέρεται λιγότερο οξυγόνο στο σώμα μας και άρα εμποδίζεται η καλή αιμάτωση των κυττάρων. Όταν δεν υπάρχει αυτό τότε τα κύτταρα του δέρματος δεν μπορούν να ανταποκριθούν στις λειτουργίες και το δέρμα γίνεται πιο θαμπό, πιο χαλαρό και πιο πιθανό να μην έχει ελαστικότητα.

4 Κάντε μασάζ.

Το μασάζ βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος στην προβληματικές περιοχές, καθώς και στην αποσυμφόρηση γιατί βοηθά στην απεμπλοκή των οιδημάτων. Δεν είναι τυχαία γνωστό το λεμφικό μασάζ. Δοκιμάστε το! Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προϊόντα ειδικά στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας τα οποία περιέχουν ενεργούς παράγοντες όπως καφεΐνη και άλλες ουσίες.

5. Γυμναστείτε.

Η γυμναστική βοηθά σώμα και πνεύμα. Παράγονται ενδορφίνες και έτσι βελτιώνεται η διάθεση σας και επιπλέον αυξάνεται η κυκλοφορία του αίματος εξασφαλίζοντας την αιμάτωση των κυττάρων και άρα την οξυγόνωση τους.

6. Νερό!!!

Για άλλη μια φορά θα μιλήσω για τη δύναμη του νερού. Το ένα και μοναδικό νερό που η φύση μας χαρίζει απλόχερα και εμείς δεν το έχουμε σε υπόληψη. Αν σκεφτεί κάποιος ότι το 70% των κυττάρων είναι νερό, θα καταλάβει τη σημασία του. Το γεγονός ότι το νερό βρίσκεται σε τέτοια ποσοστά στο σώμα, μας κάνει να καταλάβουμε πώς αντίστοιχα όσα προσλαμβάνουμε ημερησίως θα πρέπει να είναι σε μεγάλο βαθμό υγρά για να μπορούν να διατηρηθούν οι αναλογίες του οργανισμού και να πραγματοποιούνται οι βιοχημικές διαδικασίες. Όταν αυτό δεν συμβαίνει τότε πολύ απλά χαλάει η ισορροπία και η κυτταρίτιδα εμφανίζεται.

 

Μη ξεχνάτε να ενυδατώνεστε να τρώτε ισορροπημένα και όχι στερητικά και φυσικά να γυμνάζεστε. Είναι η χρυσή τομή που θα οδηγήσει στα επιθυμητά αποτελέσματα. Βάλτε στόχο το νέο σας εαυτό!

New Me

 

 

Λίγο πριν το καλοκαίρι και όλοι τρέχουμε να προλάβουμε το τέλειο σώμα!.

Τέλειο σώμα όμως δεν υπάρχει. Υπάρχει πάντα η βελτίωση αυτού που ήδη είμαστε. Ο καθένας μας γεννιέται με τα χαρίσματα του και μέσα από αυτά εξελίσσεται.

Διαφωνώ, λοιπόν, σε αυτό που γίνεται όταν το μεγαλύτερο μέρος του κόσμου τρέχει για διατροφή και γυμναστική λίγο πριν το καλοκαίρι γιατί αυτό σημαίνει ότι δεν αγαπά τον εαυτό του πραγματικά.

Όλα όσα κάνουμε πρέπει να έχουν στόχο την υγεία μας πρώτα και μετά όλα τα άλλα. Η υγεία όμως δεν είναι υπόθεση δυο μηνών. Παρ' όλα' αυτά κατανοώ ότι έστω και αυτό το διάστημα αναζωογονεί και δίνει κουράγιο για να ενδιαφερθούμε για τον εαυτό μας.

Στο άρθρο, λοιπόν, αναφέρω κάποιες νέες και παλιές τάσεις και κάποιους  γυμναστές που είναι πολύ καλοί στη δουλειά τους.

Καλή αρχή

1. Σωματική εκγύμναση με εργομετρικές μετρήσεις και στόχο την αύξηση της απόδοσης.

Ο τρόπος εκγύμνασης σύμφωνα με τις εργομετρικές μετρήσεις απευθύνεται κυρίως σε επαγγελματίες αθλητές. Είναι αυτό που λέμε εξατομικευμένη γυμναστική σύμφωνα με τις αντοχές και τις δυνάμεις του σώματος σας. Το πρόγραμμα γυμναστικής δεν ακολουθεί συγκεκριμένο μονοπάτι αντιθέτως έχει την ποικιλία που χρειάζεται ώστε να μην συνηθίζει ποτέ τη γυμναστική αλλά συνεχώς να προσαρμόζεται. Με τον τρόπο αυτό μπορείτε να βελτιώσετε είτε συγκεκριμένες ικανότητες και δεξιότητες είτε και όλο το σώμα.

Ο Γιάννης Κωστικιάδης και η ομάδα του Recreation Fitness Team είναι η επιτομή του επαγγελματικού αθλητισμού.

 

 

2. Ενδυνάμωση σώματος με βάρη

Με αυτό τον τρόπο εκγύμνασης σκοπός είναι η ενδυνάμωση των μυϊκών ομάδων του σώματος κερδίζοντας δύναμη, γράμμωση και όγκο. Συνήθως εφαρμόζεται από άντρες αλλά πλέον η τάση θέλει να ακολουθεί και ο γυναικείος πληθυσμός καθώς δρα προστατευτικά ενάντια στην οστεοπόρωση εμποδίζοντας την απώλεια οστικής μάζας.

Για περισσότερες πληροφορίες στον ένα και μοναδικό Στάμο Ντάφλο

 

 

3. Tabata workout

 Είναι δύσκολο να περιγράψω το πρόγραμμα αυτό. Είναι δυναμικό με εναλλαγές αεροβικής και αναερόβιας άσκησης. Συνήθως οι ασκήσεις εκτελούνται με τη χρήση του βάρους του σώματος μας αν και σε προχωρημένο επίπεδο χρησιμοποιούνται και άλλα εργαλεία. Είναι αρκετά αποδοτικό καθώς σε σύντομη προπόνηση μπορεί να γυμνάσει όλο το σώμα.

Η Nicole Sintihakis  είναι expert και σίγουρα θα σας κάνει να κάψετε πολλές θερμίδες γρήγορα

 

4. yoga!!!

Η γιόγκα είναι κάτι περισσότερο από ένα τρόπο γυμναστικής. Είναι φιλοσοφία ζωής, είναι στάση ζωής και είναι κυρίως μια πνευματική διαδικασία. Δεν γίνεται κάποιος να μη δοκιμάσει έστω μια φορά στη ζωή του. Σας προκαλώ να το δοκιμάσετε.

Θα σας βοηθήσει η Τζώρζτια Γκιάφη

5. Pilates the art of body structure

Για το τέλος άφησα την γνωστή σε όλους μας πιλάτες. Ο τρόπος εκγύμνασης με αυτή τη μέθοδο έχει σκοπό στη σμίλευση του σώματος, την απόκτηση ελαστικότητας αλλά κυρίως την υιοθέτηση σωστής στάσης σώματος. Είναι τάση που κερδίζει όλο ένα και περισσότερους φανατικούς θαυμαστές και δικαίως.

Μόνο σε μια θα εμπιστευόμουν τη μέση μου και τα γόνατα μου, και είναι η απίστευτη Ειρήνη Μαρσέλου θα τη βρείτε στο Pilates Touch

 

 Ελπίζω όσοι ξεκινήσετε να συνεχίσετε!!! Γιατί πάνω από όλα σκοπός είναι ο νέος σας εαυτός! 

New Me !!!

Όταν ακούμε για πρωτεΐνη στα πρωινά το μυαλό μας πάει στα αυγά. Κάποιες φορές όμως δεν έχουμε όρεξη να ανάψουμε το μάτι της κουζίνας και να πιάσουμε τη σπάτουλα. Τι κάνουμε; 

Εδώ θα βρείτε μερικές εναλλακτικές για πρωινά πλούσια σε πρωτεΐνη.

 

1.Φυστικοβούτυρο-Μπανάνα Shake

Στο μπλέντερ, συνδυάζουν 1 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά, 1 ώριμη μπανάνα σε φέτες και 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΞΙΑ (ανά μερίδα) 391 θερμίδες, 17 g pro, 46 ​​g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 28 g ζάχαρη, 17 g λίπους, 2 g κάθισε λίπος, 250 mg νάτριο

 

2. Πουτίγκα κριθαριού

Ανακατέψτε μαζί ¾ φλιτζάνι απλό γιαούρτι και ½ φλ. νιφάδες κριθάρι. Καλύψτε και καταψύξτε τη διάρκεια της νύχτας. Για να σερβίρετε, πασπαλίζετε με 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες καρύδας και ½ φλιτζάνι κατά το ήμισυ τα κεράσια.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΞΙΑ(ανά μερίδα) 426 θερμίδες, 18 g pro, 80 g υδατάνθρακες, 13 g ινών, 25 g σάκχαρα, 5 g λίπους, 4 g κάθισε λίπος, 150 mg νάτριο

 

3.Φράουλες και κρέμα γάλακτος

Συνδυάστε ¼ φλιτζάνι χωρίς λιπαρά απλό ελληνικό γιαούρτι, ¼ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης και 1 κουταλιά της σούπας μέλι και ανακατεύουμε καλά. Γαρνίρετε με¼ φλιτζάνι φέτες  φράουλες.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΞΙΑ(ανά μερίδα) 306 θερμίδες, 12 g pro, 56 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 22 g σάκχαρα, 4 g λίπους, 1 g κάθισε λίπους, 30 mg νατρίου

 

4.smoothie με παντζάρι - ρικότα και φρούτα

υλικά: ¾ φλιτζάνι νερό, ¾ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, ¾ φλιτζάνι τυρί ρικότα, 2 μέτρια παντζάρια, κομμένα και τεμαχισμένα, 1½ φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες, ¼ φλιτζάνι καρύδια, 1 "κομμάτι φρέσκο ​​τζίντζερ, αποφλοιωμένο, Και ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ για περίπου ένα λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθούν.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΞΙΑ (ανά μερίδα) 376 θερμίδες, 15 g pro, 33 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 19 g ζάχαρη, 22 g λίπους, 9 g κάθισε λίπος, 150 mg νάτριο

 

5. Αλμυρή κρέμα με Ρεβύθια-Κόκκινο πιπέρι Γιαούρτι

Πασπαλίστε το γιαούρτι με ⅛ κουταλάκι πιπέρι καγιέν και κύμινο. Προσθέστε¼ φλ.  κόκκινες ψητές πιπεριές Φλωρίνης, σε λεπτές φέτες, και ¼ φλιτζάνι προμαγειρεμένα ψητά ρεβίθια.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΞΙΑ (ανά μερίδα) 230 θερμίδες, 16 g pro, 19 g υδατάνθρακες, 4 g φυτικές ίνες, 8 g σάκχαρα, 11 g λίπους, 3 g κάθισε λίπος, 370 mg νάτριο

Τα smoothie είναι η νέα μόδα, αν και δεν είναι κάτι καινούργιο.

Θυμάμαι τη μαμά μου όταν ήμουν μικρή να βάζει στο μπλέντερ γάλα με μπανάνα και λίγο κανέλα ή κακάο και εγώ να περιμένω με αγωνία να πιώ το τέλειο ρόφημα. Τώρα πια τα smoothie ή αλλιώς το frullato όπως το λένε στα ιταλικά είναι το νέο τρεντ στο χώρο της διατροφής και όχι άδικα!!!

Πάμε να δούμε, λοιπόν 5 απλές συνταγές!

1. Γάλα - μπανάνα

υλικά: 1 ποτήρι γάλα + 1/2 μπανάνα + 1/2 κ.γλ. κακάο πικρό + κανέλα όση θέλετε (έξτρα τιπ μπορείτε να βάλετε και κουρκουμά)

βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και το ρόφημα είναι έτοιμο. Αν θέλετε παραπάνω δροσιά μπορείτε να βάλετε και παγάκια.

 

2.  The probiotic (Μιξ μούρων- κεφίρ)

υλικά: 1 φλιτζάνι μιξ μούρων φρέσκα ή κατεψυγμένα+ 1 ποτήρι κεφίρ + λίγο στέβια αν θέλετε να το κάνετε πιο γλυκό

βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και το ρόφημα είναι έτοιμο. Αν θέλετε παραπάνω δροσιά μπορείτε να βάλετε και παγάκια.

tip: η κατανάλωση του κεφίρ συνιστάτε καθημερινά καθώς είναι πλούσιο σε προβιοτικά και αποτελεί σύμμαχος στη λειτουργία του εντέρου.

 

3.  Το νηστίσιμο! (όπως το λέω εγώ)

υλικά: 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου (κατά προτίμηση χωρίς την προσθήκη ζάχαρης) + 1 αχλάδι + 1/2 αβοκάντο + 1 κουταλιά του γλυκού σπόρους chia + λίγο βανίλια για γεύση

όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ και είναι έτοιμο. Είναι ιδανικό για την περίοδο της νηστείας καθώς καλύπτει τον ουρανίσκο σας αλλά και τις ανάγκες σας για Ω3 λιπαρά οξέα (βρίσκονται στο αβοκάντο και είναι ευεργετικά για την λειτουργία της καρδιάς) βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

 


4. Pink power

υλικά: 1/2 γιαούρτι (ιδανικά πήλινο χαμηλών λιπαρών άλλωστε όσο λιγότερο κατεργασμένο ένα τρόφιμο τόσο το καλύτερο)+ 1φλ. φράουλες + 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακάο + λίγη στέβια αν το θέλετε πιο γλυκό + 1κουτάλι σούπας ινδική καρύδα τριμμένη+ ελάχιστο τζίντζερ τριμμένο.

 


5. Antioxidant 

Σε αυτό το smoothie έχουμε λίγα υλικά παραπάνω αλλά είναι όπλο ενάντια στις λοιμώξεις καθώς και ενάντια στη γήρανση λόγο των αντιοξειδωτικών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του!

υλικά: 1 φλ. φράουλες+ 1 φλ. σπανάκι + 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης + 1 κ.γλ κουρκουμά + 1κ.σ. cranberries αποξηραμένα  ή ιποφαές (χωρίς ζάχαρη)+ πολύ λίγο βασιλικό πολτό ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού γύρη (προσοχή για όποιον έχει αλλεργία) + 1 ποτήρι νερό καρύδας (αντί για νερό καρύδας μπορείτε και κανονικό νερό) 

όλα τα υλικά στο μπλέντερ επιπλέον για δροσιά βάζετε πάγο. Αν το θέλετε πιο γλυκό τότε βάλτε λίγο στέβια ή 1/2 κουταλιά του γλυκού μέλι.

 

Περιμένω την άποψη σας!!!

 

 


Περίπου 2 φλυτζάνια

Συστατικά:

1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα, κατά προτίμηση βιολογικά

2 φλιτζάνια νερό, συν περισσότερο για μούλιασμα

Γλυκαντικές ουσίες όπως το μέλι, τη ζάχαρη, το σιρόπι αγαύης, ή σιρόπι σφενδάμου, για γεύση, προαιρετικά

Εξοπλισμός:

μπολ

Σουρωτήρι

κύπελλο μέτρησης

Μπλέντερ ή τροφίμων επεξεργαστή

τουλπάνι

 

Οδηγίες:

1.      Μουλιάστε τα αμύγδαλα για ένα βράδυ ή εως 2 ημέρες: Τοποθετήστε τα αμύγδαλα σε ένα μπολ και καλύψτε με περίπου 1 δάχτυλο νερού. Θα φουσκώσουν , δεδομένου ότι απορροφούν το νερό. Αφήστε να σταθούν καλυμένα με ένα πανί στο πάγκο της κουζίνας για μια μέρα ή στο ψυγείο αν θα τα μουλιάσετε για 2 ημέρες. Όσο περισσότερο τα αμύγδαλα μουλιάζουν, το γάλα αμυγδάλου θα είναι πιο κρεμώδες.

2.      Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα αμύγδαλα: Στραγγίστε τα αμύγδαλα από το μούλιασμα και ξεπλύνετε τα καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Σε αυτό το σημείο, τα αμύγδαλα πρέπει να είναι λίγο μαλακά αν τα τσιμπήσετε. (Είναι καλύτερο να αδειάσετε το νερό στο οποίο μούλιασαν, διότι περιέχει φυτικό οξύ, το οποίο αναστέλλει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά.)

3.      Βάλτε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ μαζί με νερό:  Τοποθετήστε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ και προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό.

4.      Ομογενοποιείστε στην υψηλότερη ταχύτητα επί 2 λεπτά. Πατήστε το μπλέντερ για λίγο διακεκομένα μέχρι να σπάσουν λίγο τα αμύγδαλα. Τα αμύγδαλα πρέπει να διαλύονται πολύ καλά και το νερό θα πρέπει να είναι λευκό και αδιαφανές.

5.      Σουρώνουμε τα αμύγδαλα. Χρησιμοποιείστε το τουλπάνι

6.      Πατήστε καλά τα αλεσμένα αμύγδαλα για να βγει όλο το. Θα πρέπει να πάρετε περίπου 2 φλιτζάνια.

7.       Ζάχαρη κατά βούληση. Δοκιμάστε το γάλα και αν θέλετε γεύση μπορείτε να βάλετε βανίλια, στέβια, μέλι ή κανέλα αποφύγετε τη ζάχαρη και τις μεγάλες ποσότητες μελιού.

Καταψύξτε το γάλα αμυγδάλου ή διατηρήστε το σε σφραγισμένα δοχεία στο ψυγείο έως δύο ημέρες.

Συμβουλές:

Τα υπολείμματα των αμυγδάλων μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε smoothies, και muffins όπως είναι. Μπορείτε επίσης να τα απλώσετε σε ένα φύλλο ψησίματος και να τα ψήσετε σε χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο μέχρι να στεγνώσουν εντελώς (2 έως 3 ώρες). Διατηρείται  κατεψυγμένο για αρκετούς μήνες και χρησιμοποιείται σε κεικ και  μαφιν.

 

Στην υγεία σας και περιμένω σχόλια ειδικά τώρα που είναι περίοδος νηστείας.

  1. Πρόσφατα
  2. Δημοφιλή
  3. Αρέσουν

Facebook