Σύνδεση

Όνομα χρήστη *
Κωδικός *
Απομνημόνευση
Πέμπτη, 20 Σεπτεμβρίου 2018

Πανακότα με ζελατίνη

Ένα ελαφρύ γλυκό, δροσερό, πλούσιο σε γεύση και θρεπτικά συστατικά και light σε θερμίδες. Βασικό συστατικό της συνταγής είναι η ζελατίνη σε σκόνη. Η ζελατίνη ανήκει στις υπερτροφές προσφέροντας οφέλη για την υγεία μας και την εμφάνιση μας.

 

Αν θέλουμε να έχουμε τα οφέλη της ζελατίνης σε υγεία πεπτικού (κύριως σε ότι αφορά το βλεννογόνο του εντέρου), μαλλιά, νύχια, δέρμα, τένοντες  και αρθρώσεις μπορούμε να φτιάξουμε μια πανακότα light.

Θα χρειαστούμε:

  • 2 φλιτζάνια γάλα ελαφρύ 1,5%
  • 2 κουταλιές της σούπας ζελατίνη σε σκόνη
  • ελάχιστη στέβια
  • 1 κάψουλα βανίλιας

Για το στόλισμα 

  • σιρόπι σοκολάτας με στέβια (Γιώτης)

Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί αρκετά (χωρίς να φουσκώσει από το βρασμό).

Κατεβάζουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε τη στέβια και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Αν το θέλουμε πιο γλυκό βάζουμε λίγη στέβια ακόμα.

Συγχρόνως έχουμε διαλύσει τις 2 κουταλιές ζελατίνη σε 1/2 φλ. χλιαρό γάλα.

Προσθέτουμε στο γάλα τη διαλυμένη ζελατίνη και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη καλά.

Τοποθετούμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει. Μόλις κρυώσει το τοποθετούμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

Σερβίρουμε και περιχύνουμε με 2κ.σ. σιρόπι σοκολάτας με στέβια

Απολαύστε ένα ελαφρύ γλυκό χωρίς τύψεις!!!

 

Μια πολύ εύκολη συνταγή, για οποιαδήποτε ώρα.

Οι μπουκίτσες πρωτεΐνης είναι ένα εύκολο σνακ που μπορείτε να έχετε μαζί σας σε ένα σακουλάκι ή ένα ταπεράκι. 

Είναι χορταστικές και επιπλέον δίνουν την ικανοποίηση ότι τρώτε κάτι γλυκό. 

Καλή απόλαυση!!!

Υλικά:
1 Φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
4 scoops της πρωτεΐνης όποια γεύση σας αρέσει (30gr το καθένα)
1/4 φλιτζάνι γάλα (γαλακτοκομικά ή μη γαλακτοκομικά)

 

Εκτέλεση:
1. Αναμίξετε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα σαν σφιχτή ζύμη.
2. Κάντε 14 κομμάτια μπάλες πρωτεΐνης
3. Βάλτε στο ψυγείο για 1/2 ώρα

Μερικές σημειώσεις:

Θυμίζουμε πως το 1 φλιτζάνι αντιστοιχεί σε 200 ml (όχι γραμμάρια στα τρόφιμα αλλάζει το ειδικό βάρος οπότε υπολογίζουμε τον όγκο).

Η πρωτεΐνη και το γάλα μπορούν να είναι φυτικής προέλευσης για όσους είναι vegan ή/και vegeterian. Υπάρχει σκόνη πρωτεΐνης από αρακά, φακές, κάνναβη κλπ και αντίστοιχα γάλα

Προτείνω:

φυτική πρωτεΐνη σόγιας με γεύση βανίλια ή σόγιας με γεύση κακάο

υδρολυμένη πρωτεΐνη για όσους καταναλώνουν ζωικής προέλευσης τρόφιμα htp πρωτεΐνη

Είναι κατάλληλα για όσους αποφεύγουν την γλουτένη. Το αλεύρι καρύδας είναι χωρίς γλουτένη και το ίδιο και η σκόνη πρωτεΐνης. (Ζητήστε από το κατάστημα να σας επιβεβαιώσουν πως τα προϊόντα που επιλέξατε είναι χωρίς γλουτένη)

  1. Πρόσφατα
  2. Δημοφιλή
  3. Αρέσουν

Facebook