Σύνδεση

Όνομα χρήστη *
Κωδικός *
Απομνημόνευση
Τρίτη, 20 Αυγούστου 2019

Όταν ακούμε για πρωτεΐνη στα πρωινά το μυαλό μας πάει στα αυγά. Κάποιες φορές όμως δεν έχουμε όρεξη να ανάψουμε το μάτι της κουζίνας και να πιάσουμε τη σπάτουλα. Τι κάνουμε; 

Εδώ θα βρείτε μερικές εναλλακτικές για πρωινά πλούσια σε πρωτεΐνη.

 

1.Φυστικοβούτυρο-Μπανάνα Shake

Στο μπλέντερ, συνδυάζουν 1 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά, 1 ώριμη μπανάνα σε φέτες και 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΞΙΑ (ανά μερίδα) 391 θερμίδες, 17 g pro, 46 ​​g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 28 g ζάχαρη, 17 g λίπους, 2 g κάθισε λίπος, 250 mg νάτριο

 

2. Πουτίγκα κριθαριού

Ανακατέψτε μαζί ¾ φλιτζάνι απλό γιαούρτι και ½ φλ. νιφάδες κριθάρι. Καλύψτε και καταψύξτε τη διάρκεια της νύχτας. Για να σερβίρετε, πασπαλίζετε με 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες καρύδας και ½ φλιτζάνι κατά το ήμισυ τα κεράσια.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΞΙΑ(ανά μερίδα) 426 θερμίδες, 18 g pro, 80 g υδατάνθρακες, 13 g ινών, 25 g σάκχαρα, 5 g λίπους, 4 g κάθισε λίπος, 150 mg νάτριο

 

3.Φράουλες και κρέμα γάλακτος

Συνδυάστε ¼ φλιτζάνι χωρίς λιπαρά απλό ελληνικό γιαούρτι, ¼ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης και 1 κουταλιά της σούπας μέλι και ανακατεύουμε καλά. Γαρνίρετε με¼ φλιτζάνι φέτες  φράουλες.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΞΙΑ(ανά μερίδα) 306 θερμίδες, 12 g pro, 56 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 22 g σάκχαρα, 4 g λίπους, 1 g κάθισε λίπους, 30 mg νατρίου

 

4.smoothie με παντζάρι - ρικότα και φρούτα

υλικά: ¾ φλιτζάνι νερό, ¾ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, ¾ φλιτζάνι τυρί ρικότα, 2 μέτρια παντζάρια, κομμένα και τεμαχισμένα, 1½ φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες, ¼ φλιτζάνι καρύδια, 1 "κομμάτι φρέσκο ​​τζίντζερ, αποφλοιωμένο, Και ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ για περίπου ένα λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθούν.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΞΙΑ (ανά μερίδα) 376 θερμίδες, 15 g pro, 33 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 19 g ζάχαρη, 22 g λίπους, 9 g κάθισε λίπος, 150 mg νάτριο

 

5. Αλμυρή κρέμα με Ρεβύθια-Κόκκινο πιπέρι Γιαούρτι

Πασπαλίστε το γιαούρτι με ⅛ κουταλάκι πιπέρι καγιέν και κύμινο. Προσθέστε¼ φλ.  κόκκινες ψητές πιπεριές Φλωρίνης, σε λεπτές φέτες, και ¼ φλιτζάνι προμαγειρεμένα ψητά ρεβίθια.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΞΙΑ (ανά μερίδα) 230 θερμίδες, 16 g pro, 19 g υδατάνθρακες, 4 g φυτικές ίνες, 8 g σάκχαρα, 11 g λίπους, 3 g κάθισε λίπος, 370 mg νάτριο

Τα smoothie είναι η νέα μόδα, αν και δεν είναι κάτι καινούργιο.

Θυμάμαι τη μαμά μου όταν ήμουν μικρή να βάζει στο μπλέντερ γάλα με μπανάνα και λίγο κανέλα ή κακάο και εγώ να περιμένω με αγωνία να πιώ το τέλειο ρόφημα. Τώρα πια τα smoothie ή αλλιώς το frullato όπως το λένε στα ιταλικά είναι το νέο τρεντ στο χώρο της διατροφής και όχι άδικα!!!

Πάμε να δούμε, λοιπόν 5 απλές συνταγές!

1. Γάλα - μπανάνα

υλικά: 1 ποτήρι γάλα + 1/2 μπανάνα + 1/2 κ.γλ. κακάο πικρό + κανέλα όση θέλετε (έξτρα τιπ μπορείτε να βάλετε και κουρκουμά)

βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και το ρόφημα είναι έτοιμο. Αν θέλετε παραπάνω δροσιά μπορείτε να βάλετε και παγάκια.

 

2.  The probiotic (Μιξ μούρων- κεφίρ)

υλικά: 1 φλιτζάνι μιξ μούρων φρέσκα ή κατεψυγμένα+ 1 ποτήρι κεφίρ + λίγο στέβια αν θέλετε να το κάνετε πιο γλυκό

βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και το ρόφημα είναι έτοιμο. Αν θέλετε παραπάνω δροσιά μπορείτε να βάλετε και παγάκια.

tip: η κατανάλωση του κεφίρ συνιστάτε καθημερινά καθώς είναι πλούσιο σε προβιοτικά και αποτελεί σύμμαχος στη λειτουργία του εντέρου.

 

3.  Το νηστίσιμο! (όπως το λέω εγώ)

υλικά: 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου (κατά προτίμηση χωρίς την προσθήκη ζάχαρης) + 1 αχλάδι + 1/2 αβοκάντο + 1 κουταλιά του γλυκού σπόρους chia + λίγο βανίλια για γεύση

όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ και είναι έτοιμο. Είναι ιδανικό για την περίοδο της νηστείας καθώς καλύπτει τον ουρανίσκο σας αλλά και τις ανάγκες σας για Ω3 λιπαρά οξέα (βρίσκονται στο αβοκάντο και είναι ευεργετικά για την λειτουργία της καρδιάς) βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

 


4. Pink power

υλικά: 1/2 γιαούρτι (ιδανικά πήλινο χαμηλών λιπαρών άλλωστε όσο λιγότερο κατεργασμένο ένα τρόφιμο τόσο το καλύτερο)+ 1φλ. φράουλες + 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακάο + λίγη στέβια αν το θέλετε πιο γλυκό + 1κουτάλι σούπας ινδική καρύδα τριμμένη+ ελάχιστο τζίντζερ τριμμένο.

 


5. Antioxidant 

Σε αυτό το smoothie έχουμε λίγα υλικά παραπάνω αλλά είναι όπλο ενάντια στις λοιμώξεις καθώς και ενάντια στη γήρανση λόγο των αντιοξειδωτικών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του!

υλικά: 1 φλ. φράουλες+ 1 φλ. σπανάκι + 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης + 1 κ.γλ κουρκουμά + 1κ.σ. cranberries αποξηραμένα  ή ιποφαές (χωρίς ζάχαρη)+ πολύ λίγο βασιλικό πολτό ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού γύρη (προσοχή για όποιον έχει αλλεργία) + 1 ποτήρι νερό καρύδας (αντί για νερό καρύδας μπορείτε και κανονικό νερό) 

όλα τα υλικά στο μπλέντερ επιπλέον για δροσιά βάζετε πάγο. Αν το θέλετε πιο γλυκό τότε βάλτε λίγο στέβια ή 1/2 κουταλιά του γλυκού μέλι.

 

Περιμένω την άποψη σας!!!

 

 

  1. Πρόσφατα
  2. Δημοφιλή
  3. Αρέσουν

Facebook